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バランス重視なら植物性（大豆）たんぱく質がお勧め！ アミノ酸の一種であるグルタミンが動物性たんぱく質（WHEY）よりも多いことが嬉しい特徴の一つです。 植物性（大豆）のたんぱく質は、以前は牛乳や卵のたんぱく質よりも栄養価が低く見られていましたが、最近改善された栄養評価法「たんぱく質消化吸収率補正アミノ酸スコア（PDCAAS）により測定すると、大豆プロテインは必須アミノ酸全てをバランスよく含み、 牛乳や卵のたんぱく質と同様スコアの最高点のたんぱく質であることがわかりました。 また、大豆に含まれるイソフラボンは、健康成分として知られているポリフェノールやカテキン等と同類の植物成分で、 健康維持に非常に役立つ栄養素として注目されており、同じく大豆に含まれるサポニンも脂質代謝や健康維持のサポート成分として研究されています。